Healthy Cooking Recipes using Al Najjar Mills Products!
Healthy Cooking Recipes using Al Najjar Mills Products!
Black Beans
Cook this traditional South-American recipe with our quality beans and spices. Pair it with cooked rice or bread!
Discover the wide range of products at our online shop!
Authentic, fresh and healthy recipes.
Hello from Al Najjar Mills family, we are happy to share with you some of the healthy recipes and tips that can be prepared using ingredients from our shop. We hope you enjoy the authentic and high quality food products for your dishes as much as we do!
This hearty dish combines the rich flavor of
Black Beans (Feijao or Fa'joum) with the sweetness of bell peppers and the warmth of traditional South-American Adobo Spices. Pair this recipe with rice, preferably short-grain such as our Italian Baldo rice or Australian rice. We also recommend this dish to served spicy (medium to high).
Black Beans Recipe Ingredients
Here's what you need to make this tasty recipe (2 servings):
- 1 1/2 cup Black Beans, soaked & cooked
- 1 cup Italian Baldo rice, cooked
-
1 teaspoon Adobo Completo Spices
- 1/2 a teaspoon of Chili flakes (optional but recommended)
-
1/2 a teaspoon of Black Pepper
- 1 teaspoon salt
- 1 tablespoon Tomato Paste
- 1 Large onion, chopped
- 2 Garlic cloves, finely chopped
- 1 Large green bell pepper, chopped
- 1 Large red bell pepper, chopped
- 1 Large yellow bell pepper, chopped
- 2 Green onions, cut into small pieces (optional)
- 1 Red Chili pepper, chopped (optional)
How to Make Black Beans
-
First, you need to soak the Black Beans in water overnight to ensure they cook well the next day. After soaking, cook the beans until tender and place aside in a bowl.
-
Add a little of olive oil in a pot over high heat, add the onions and garlic and stir until golden brown.
-
Add the chopped bell peppers (and chili pepper if you want it spicy) and cook over medium heat until they are tender.
-
Add the cooked Black Beans along with all the spices and salt, stir for less than a minute.
-
Add the tomato paste, the chopped green onions and 1 cup of water and stir well.
-
When the water start to boil, lower the heat, cover the pot and let it simmer for 10 to 12 minutes.
-
In the meantime, prepare your rice and serve it alongside this tasty stew. Enjoy!
وصفات طبخ صحيّة بإستخدام منتوجات مطاحن النّجار!ب
وصفات طبخ صحية بإستخدام منتوجات مطاحن النّجار!ب
الفاصولياء (فاجوم) السوداء
اطبخ هذه الوصفة التقليدية من أمريكا الجنوبية باستخدام الفاجوم الأسود والتوابل عالية الجودة لدينا. تناولها مع الأرز المطبوخ أو الخبز!ب
اكتشف مجموعة واسعة من المنتجات في متجرنا عبر الإنترنت!ب
وصفات أصليّة، طازجة، وصحيّة.ب
أهلاً بكم من عائلة مطاحن النجار، يسعدنا أن نشارككم بعض الوصفات والنصائح الصحية التي يمكن تحضيرها باستخدام المكونات المتوفرة في متجرنا. نأمل أن تستمتعوا بمنتجات الطعام الأصيلة والعالية الجودة لأطباقكم كما نستمتع بها نحن!ب
يجمع هذا الطبق بين النكهة الغنية لـ الفاصوليا السوداء (الفيجاو أو الفاجوم) مع حلاوة الفليفلة الحلوة ودفء توابل أدوبو التقليدية في أمريكا الجنوبية. يمكنك تناول هذه الوصفة مع الأرز، يفضل أن يكون قصير الحبة مثل أرز بالدو الإيطالي أو الأرز الأسترالي. كما نوصي بتقديم هذا الطبق حارًا (متوسطًا إلى حارًا).ب
مكونات وصفة الفاصولياء السوداء
إليك ما تحتاجه لتحضير هذه الوصفة اللذيذة (لوجبتين):ب
- كوب و نصف فاصوليا سوداء، منقوعة ومطبوخة
- كوب أرز بالدو الإيطالي، مطبوخ
-
ملعقة صغيرة توابل أدوبو كومبليتو
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري ولكن موصى به)
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- بصلة كبيرة مفرومة
- فصين ثوم مفروم ناعماً
- فلفل أخضر كبير مقطع
- فلفل أحمر كبير مقطع
- فلفل أصفر كبير مقطع
- بصل أخضر، مقطع إلى قطع صغيرة (اختياري)
- فلفل أحمر حار مقطع (اختياري)
طريقة عمل الفاصولياء السوداء
- أولاً، عليك نقع الفاصوليا السوداء في الماء طوال الليل للتأكد من نضجها جيدًا في اليوم التالي. بعد النقع، اطهي الفاصوليا حتى تنضج ثم ضعيها جانبًا في وعاء.ب
- في قدر على نار عالية نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.ب
- أضف الفلفل الحلو المفروم (والفلفل الحار إذا كنت تريدينه حارًا) واطهيه على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.ب
- أضف الفاصولياء السوداء المطبوخة مع جميع البهارات والملح، وحرك لمدة أقل من دقيقة.ب
- أضف معجون الطماطم والبصل الأخضر المفروم وكوب من الماء وقلبي جيدًا.ب
- عندما يبدأ الماء بالغليان، قم بتخفيف النار، غطي القدر واتركه ينضج على نار هادئة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.ب
- في هذه الأثناء، قم بتحضير الأرز وقدمه مع هذا الطبق اللذيذ و استمتعوا به!ب